La Nostra confettura di fichi è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato fichi Biologici appena raccolte dalle nostre terre in Puglia. Per la produzione di Confettura di Fico Fiorone si usano fichi fiorone appena raccolti. I fichi tagliati a pezzetti, vengono coperti con il succo di limone e amalgamati con lo zucchero e cotti a fiamma molto dolce.
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La Nostra confettura di fichi è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato fichi Biologici appena raccolte dalle nostre terre in Puglia.
Per la produzione di Confettura di Fico Fiorone si usano fichi fiorone appena raccolti. I fichi tagliati a pezzetti, vengono coperti con il succo di limone e amalgamati con lo zucchero e cotti a fiamma molto dolce. La polpa dei fioroni viene poi frullata ed il prodotto ottenuto viene stoccato in fusti di acciaio collegati direttamente con la pompa di riempimento che provvede a riempire i vasi che, a loro volta, vengono adeguatamente chiusi con tappi metallici. I vasi chiusi vengono posti nei cestelli per la pastorizzazione dove rimangono immersi per 15 minuti in acqua portata ad una temperatura di 102°C, fino al raggiungimento di una temperatura di 87°C al cuore del prodotto stesso.All’apertura si sente subito il profumo dei Fichi e successivamente all’olfatto risalta la leggera fragranza del limone. Un Prodotto davvero gustoso ottenuto che si sposa benissimo con i formaggi piccanti e semi-piccanti. Ingredienti: Fichi da agricoltura biologica, limoni e zucchero.
La salsa di datterino giallo è un prodotto molto amato con un sapore molto dolce e con totale assenza di acidità.
100% Prodotto Pugliese
La Zucca sott’olio è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Zucca Bio appena raccolti dalle nostre terre in Puglia
Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Zucca provenientie dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di aceto di mele, Olio Extra Vergine di Oliva, Aglio, Peperoncino, Alloro e Menta.
La Melanzana sott’olio è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Melanzane Bio appena raccolte dalle nostre terre in Puglia.
Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Melanzane provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di aceto di mele, Olio Extra Vergine di Oliva, Aglio, Peperoncino e Menta.
100% Prodotto Italiano Biologico
I Pomodori secchi sott’olio sono un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Pomodori Bio dalle nostre terre in Puglia
Per la produzione dei Pomodori secchi sott’olio si utilizzano Pomodori tagliati a metà e messi al sole ad essiccare, in seguito vengono sbollentati con aceto e sale, fatti asciugare e messi in vaso con olio extra vergine di oliva e origano.
I nostri Peperoni in Agrodolce sono un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Peperoni Bio appena raccolti dalle nostre terre in Puglia
Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Peperoni provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Aceto di Mele, Olio Extra Vergine di Oliva, Zucchero di canna, Pepe e Basilico.
Le Barbabietole sott’olio sono un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Barbabietole Bio appena raccolte dalle nostre terre in Puglia
Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Barbabietole provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di aceto di mele, Olio Extra Vergine di Oliva e Menta
Il Nostro Pesto Di Peperoni è Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con le Peperoni appena raccolte dalle nostre terre in Puglia
Un Prodotto davvero gustoso ottenuto con Peperoni proveniente dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Mandorle e Olio Extravergine d’Oliva Bio.
La Zucchina sott’olio è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Zucchine Bio appena raccolte dalle nostre terre in Puglia
Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Zucchine provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Aceto di Mele, Olio Extra Vergine di Oliva, Aglio, Pepe nero e Menta.
Il Nostro Pesto Di Rape è Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con le cime di rapa appena raccolte dalle nostre terre in Puglia
Un Prodotto davvero gustoso ottenuto con le cime di rapa provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Mandorle e Olio Extravergine d’Oliva.
100% Prodotto Italiano Biologico
La nostra confettura di cipolla è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con le Cipolle Rosse Bio appena raccolte dalle nostre terre in Puglia
Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Cipolle Rosse provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di aceto di mele, alloro e zucchero di canna.
100% Prodotto Italiano Biologico
La Cicoria sott’olio è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Cicorie Bio appena raccolte dalle nostre terre in Puglia
Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Cicorie provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Aceto di Mele, Olio Extra Vergine di Oliva, Aglio, Peperoncino e Menta.
Il Pomodoro Datterino Rosso in Salsa Bio è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Pomodori Datterini Rossi Bio appena raccolti dalle nostre serre in Puglia.
Un prodotto dolce e molto gustoso ottenuto con i Pomodori Datterini Rossi provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio.
100% Prodotto Italiano Biologico
Il Nostro Pesto Di Rucola e Mandorle è Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato Rucola appena raccolta dalle nostre terre in Puglia con l’aggiunta di Mandorle biologiche. Un Prodotto davvero gustoso ottenuto con Rucola proveniente dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio con l’aggiunta di Mandorle e Olio Extravergine d’Oliva Bio.
Il Nostro Pesto Di Basilico è Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con le foglie appena raccolte dalle nostre terre in Puglia
Un Prodotto davvero gustoso ottenuto con Basilico proveniente dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Mandorle e Olio Extravergine d’Oliva.
100% Prodotto Italiano Biologico
Il Nostro Pesto Di Fior di Zucca e Zucchine è Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato ortaggi appena raccolti dalle nostre terre in Puglia
Un Prodotto davvero gustoso ottenuto con Fior di Zucca e Zucchine provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Mandorle, Basilico e Olio Extravergine d’Oliva Bio.
Le nostre Cime di Rapa Stufate sono Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con le cime di rapa appena raccolte dalle nostre serre in Puglia
ll Prodotto per eccellenza della tradizione culinaria pugliese è ottenuto con le cime di rapa provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Olio Extravergine d’Oliva Bio.
100% Prodotto Italiano Biologico
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