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Peperoni in Agrodolce Bio - 300 gr

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I nostri Peperoni in Agrodolce sono un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Peperoni Bio appena raccolti dalle nostre terre in Puglia

Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Peperoni provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Aceto di Mele, Olio Extra Vergine di Oliva, Zucchero di canna, Pepe e Basilico.

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I nostri Peperoni in Agrodolce sono un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con Peperoni Bio appena raccolti dalle nostre terre in Puglia

Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Peperoni provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio e con l’aggiunta di Aceto di Mele, Olio Extra Vergine di Oliva, Zucchero di canna, Pepe e Basilico.

Per la produzione dei peperoni in agrodolce si usano peperoni appena raccolti croccanti. Ben lavati, e tagliati i peperoni vengono fatti stare una notte per fargli perdere l’acqua in eccesso. Il giorno dopo vengono messi a macerare nello zucchero per un’ora e poi nell’aceto per un’ora. Il prodotto viene messo all’interno dei vasetti con olio extra vergine di oliva . I vasi chiusi ermeticamente vengono posti nei cestelli per la pastorizzazione dove rimangono immersi per 15 minuti in acqua portata ad una temperatura di 102°C, fino al raggiungimento di una temperatura di 87°C al cuore del prodotto stesso.

All’apertura si sente subito il profumo dell’olio extra vergine di oliva e il sentore del peperone dolciastro.

I Nostri Peperoni in agrodolce sono perfetti in abbinamento con legumi o carni e per rendere più interessante un piatto di pasta e verdure o al forno.

Ingredienti: Peperoni*, olio extra vergine*,aceto di mele*,zucchero di canna*, pepe*, basilico* e sale

*da agricoltura biologica

PASB300

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