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Pesto Rucola e Mandorle Bio - 185 gr

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Il Nostro Pesto Di Rucola e Mandorle è Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato Rucola appena raccolta dalle nostre terre in Puglia con l’aggiunta di Mandorle biologiche. Un Prodotto davvero gustoso ottenuto con Rucola proveniente dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio con l’aggiunta di Mandorle e Olio Extravergine d’Oliva Bio.

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Il Nostro Pesto Di Rucola e Mandorle è Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato Rucola appena raccolta dalle nostre terre in Puglia con l’aggiunta di Mandorle biologiche.

Un Prodotto davvero gustoso ottenuto con Rucola proveniente dalla nostra Azienda Agricola certificata Bio con l’aggiunta di Mandorle e Olio Extravergine d’Oliva Bio.

Per la produzione del nostro Pesto di rucola e mandorle si utilizza rucola appena raccolta. Dopo aver lavato e pulito la rucola viene frullata con le mandorle, olio extra vergine, succo di limone sale e aceto per ottenere una crema. Il prodotto ottenuto viene infine messo in vasi che dopo esser stati chiusi ermeticamente vengono posti nei cestelli per la pastorizzazione dove rimangono immersi per 15 minuti in acqua portata ad una temperatura di 102°C, fino al raggiungimento di una temperatura di 87°C al cuore del prodotto stesso.

All’apertura si sente subito il profumo intenso della rucola e successivamente l’aroma delle mandorle.

Il Nostro Pesto di Rucole è ottimo per condire orecchiette, pasta, ricette al forno, pizze, panzerotti, bruschette ma anche formaggi, ed è ideale per una Dieta Vegana in quanto non contiene Formaggio

Ingredienti: Rucola*, mandorle*,succo di limone*, olio extra vergine di oliva , aceto, sale.

*da agricoltura biologica

PRMB185

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