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Il Nostro Pesto Di Rape è Un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con le cime di rapa appena raccolte dalle nostre terre in Puglia

Un Prodotto davvero gustoso  ottenuto con le cime di rapa  provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata  Bio e con l’aggiunta di Mandorle e Olio Extravergine d’Oliva.

Per la produzione del pesto si utilizzano le foglie  e le cime di rapa appena raccolte. Dopo averle lavate, si cuociono in acqua bollente fino a quando non diventano tenere. Vengono poi scolate, strizzate e lasciate raffreddare. Una volta fredde, si frullano con mandorle fino a ottenere una crema. All’apertura del vasetto si sente subito il profumo fresco delle cime di rapa.

Il gusto è particolarmente intenso, a cui si aggiunge una nota croccante della mandorla.

Il  Nostro Pesto Di Rape è ottimo per condire Orecchiette e altri Tipi di Pasta ed è ideale per una Dieta Vegana in quanto non contiene Formaggio

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