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La nostra confettura di peperoni è un Prodotto 100% Made In Italy realizzato con peperoni Bio appena raccolti dalle nostre serre in Puglia

Un prodotto davvero gustoso ottenuto con Cipolle Rosse provenienti dalla nostra Azienda Agricola certificata  Bio e con l’aggiunta di aceto di mele, limone e zucchero di canna.

Per la produzione di Confettura di Peperoni, è necessario lavare adeguatamente i peperoni e poi mondarli in striscioline. I peperoni così tagliati vengono messi a cuocere con zucchero e succo di limoni fino a completo disfacimento del prodotto

La Confettura Peperoni è ottima per accompagnare antipasti , può essere consumata da sola, in abbinamento a crostini, ma  sicuramente il miglior modo per utilizzarla è con un tagliere di formaggi stagionati come il pecorino o con tutti i tipi latticini, esaltandone il gusto, senza però coprirne l'aroma.

All’apertura del vasetto si sente subito il profumo dei peperoni e successivamente all’olfatto risalta la leggera fragranza del limone. Il gusto è deciso, con una nota delicata di limone.

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