Riferimento: PDR480
il Pomodoro Datterino Rosso è coltivato nelle nostre serre a Giovinazzo.
100% Prodotto Pugliese
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Il Pomodoro Datterino Rosso in acqua e sale della Azienda Agriden è una tipica conserva tradizionale pugliese. Questo prodotto dal sapore meraviglioso è ottenuto dalla conservazione in acqua e sale dei datterini al fine di mantenere sapore e caratteristiche immutate per tutto l’anno. Quando aprirete il vasetto e assaggerete i pomodorini datterini coglierete l’intenso sapore come quello del pomodoro appena raccolto.
Ricetta:Orecchiette con Datterino pecorino e pancetta
INGREDIENTI per 4 persone
400 gr orecchiette fresche o altro tipo di pasta
300 gr pomodorini datterini rossi in barattolo
20 gr cipolla rossa
4 fette sottili di pancetta
80 gr di pancetta a cubetti
q.b. basilicoolio
olio extra vergine di oliva
80 gr pecorino romano
q.b.sale
pepe
PREPARAZIONE
In una padella versiamo un filo di olio sul fondo, riscaldiamo ed aggiungiamo la cipolla tagliata sottile.
Aggiungiamo la pancetta a cubetti ed i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a metà.
Cuocere con il coperchio per 15-20 minuti, aggiungiamo il basilico lavato e sminuzzato, ed aggiustiamo di sale.
Nel frattempo cuociamo la pasta in abbondante acqua salata e bollente, scoliamola al dente.
Versiamo la pasta nel sugo di pomodorini, aggiungiamo il pecorino fatto a scaglie.
Mettere la pasta nel piatto e su ogni piatto aggiungiamo la fetta di pancetta precedentemente fatta abbrustolire lievemente in una padella antiaderente.
Guarnire con altre scaglie di pecorino e a piacere pepare.
il Pomodoro Datterino Rosso è coltivato nelle nostre serre a Giovinazzo.
100% Prodotto Pugliese
L' Azienda Agricola Agriden seleziona solo le migliori cipolle rosse per i propri patè.
E' una crema spalmabile molto versatile infatti la si può spalmare su dei crostini, abbinare a carni, preparare deliziose pizze.
100% Prodotto Pugliese
Prodotta con cime di rape appena raccolte lavorate artigianalmente senza l'aggiunta di coloranti o conservanti. 100% Prodotto Pugliese
100% Prodotto Pugliese
L' Azienda Agricola Agriden utilizza solo i migliori peperoni rossi per i propri patè.
Puoi usarla per condire i tuoi piatti, su di una pizza o spalmarla sulle bruschette per un antipasto coi fiocchi.
100 % Prodotto Pugliese
Prodotta con cime di rape appena raccolte lavorate artigianalmente senza l'aggiunta di coloranti o conservanti. 100% Prodotto Pugliese
100% Prodotto Pugliese
Simbolo della Puglia, le cime di rapa Agriden vengono coltivate secondo il metodo naturale, con passione ed amore per garantirvi un gusto unico nel suo genere.
100% Prodotto Pugliese
L' Azienda Agricola Agriden utilizza solo i migliori peperoni rossi per i propri patè.
Puoi usarla per condire i tuoi piatti, su di una pizza o spalmarla sulle bruschette per un antipasto coi fiocchi.
100 % Prodotto Pugliese
Prodotti nelle nostre serre, i pomodori Agriden sono il risultato dell’essiccazione al sole della migliore qualità di pomodoro datterino.
100% Prodotto Pugliese
I funghi cardoncelli dell'Azienda Agricola Agriden vengono coltivati seguendo il metodo naturare che consiste nel NON utilizzare tutti quei prodotti dannosi per la salute.
100% Prodotto Pugliese
100% Prodotto Pugliese
La passata di pomodoro datterino agriden vi farà riscoprire il gusto del pomodoro appena raccolto.
Ottima con le orecchiette.
Il patè di funghi dell’azienda agricola Agriden è prodotto dalla lavorazione artigianale di funghi di varietà cardoncelli
100% prodotto pugliese
Conserva tipica della autentica cucina mediterranea
100% prodotto pugliese
L' Azienda Agricola Agriden seleziona solo i migliori peperoni gialli per i propri patè.
Puoi usarla per condire i tuoi piatti, preparare sughi, su di una pizza o spalmarla sulle bruschette per un antipasto coi fiocchi.
100 % Prodotto Pugliese
Il patè di olive nere Agriden è realizzato con ingredienti 100% pugliesi.
Coltivati nelle nostre serre, i peperoni sono il risultato della passione per l’agricoltura dell’azienda agricola Agriden. La loro dolcezza e consistenza danno una soddisfazione enorme e si accostano magnificamente a tanti piatti.
